欧博娱乐欢迎进入app平台_这两样菜一起焖,好味又下饭,热天多吃,清热解暑,做法还简单

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欧博娱乐欢迎进入app平台,明天就立秋了,但气候依然还是很炎热,即使入秋了,进入秋老虎气候也是一样很炎热的,一到热天就容易没胃口,经常在为今天要吃啥而发愁,也懒得出去买菜了,索性打开冰箱看看冰箱里有啥食材就搭配在一起做混搭。正好冰箱里还有一些冬瓜和豆腐,就用这两样食材搭配在一起焖,做成:冬瓜烧豆腐,味道还是很棒的。

热天饮食讲究清淡解暑,​冬瓜就是不错的选择,冬瓜水分很多,口感清香爽口,热天吃冬瓜还具有清热解暑的功效。搭配上具有“植物肉”美称的豆腐一起焖,虽然都是素菜,但口感和营养一点也不输给肉菜的,做法也很简单。热天没啥胃口的时候不妨试试这道:冬瓜烧豆腐。热天不知道吃啥?这两样素菜简单焖一焖,清香开胃,还清热解暑;这两样菜一起焖,好味又下饭,热天多吃,清热解暑,做法还简单。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:冬瓜一块、豆腐一块。配料:油盐适量、蚝油少许。

1、冬瓜去皮去瓜囊,洗干净切小块,豆腐洗干净切小块待用。

2、锅烧热,热锅凉油放入豆腐煎至两面金黄,装盘备用。

3、锅里留有余油,放入冬瓜下锅翻炒。加入适量水焖至瓜软烂。

4、将冬瓜焖至熟透后加入煎好的豆腐下锅一起煮。

5、再加入适量蚝油下锅翻炒均匀,下盐炒匀,即可。

出锅装盘这样一道家常版的:冬瓜烧豆腐就做好啦。这两样食材都是素菜,但豆腐具有丰富的豆类蛋白,煎过之后,口感可以跟肉媲美了,搭配冬瓜一起焖,清香鲜甜,非常好吃又下饭。这道菜的整体口感是清淡的,小朋友和老人吃都非常合适,热天吃清香好吃还解暑。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、冬瓜我们可以切的小块一些,这样焖的时候熟的更快一些。

2、豆腐可以选择已经炸好的油豆腐或者是嫩豆腐提前煎至金黄都可以。

3、这里做的口味是清淡的,只放了点蚝油提鲜,如果喜欢吃辣的也可以加入少许的干辣椒或者小米辣一起炝锅,也是很下饭的。

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